أشرف سعيد أمزازي، والي جهة سوس ماسة، عامل عمالة أكادير إداوتنان، اليوم السبت، بأكادير، على حفل توزيع الجوائز الخاصة بمسابقة فن الطبخ بالأركان التي تندرج في إطار الدورة الثانية لمهرجان سوس گاسترو الدولي لفنون الطهي ونجوم المطبخ.
وقد عرف هذا الحفل الذي يأتي في إطار الاحتفال باليوم العالمي لشجرة الأركان، حضور لطيفة يعقوبي، المديرة العامة للوكالة الوطنية لتنمية مناطق الواحات وشجر الأركان، ورؤساء المصالح الأمنية والعسكرية واللاممركزة بالجهة وعدد من المنتخبين.
ويأتي هذا الحفل ضمن برنامج الأنشطة الذي تعده الوكالة الوطنية لتنمية مناطق الواحات وشجر الأركان، بشراكة مع جمعية إسراء لفنون الطهي والتنمية المستدامة ومجموعة من الفاعلين على الصعيد الوطني والجهوي، احتفاءً بهذه المناسبة الدولية.
وتميزت دورة هذه السنة، بمشاركة أزيد من 250 متسابق من 34 بلداً قدموا وصفات متنوعة ومبتكرة تبرز مكانة زيت الأركان كمكون أصيل في فنون الطبخ، تحت إشراف 30 حكماً دولياً من نخبة الطهاة الدوليين.
وتهدف المسابقة إلى إبراز استخدامات الأركان في الطبخ وتعزيز قيم الإبداع والتميز في هذا المجال، بما يسهم في تثمين هذا المنتوج المجالي وتوسيع آفاق تسويقه وطنياً ودولياً.
وتخلل برنامج هذا المهرجان إعداد الأطباق وعرض الحلويات والمخبوزات والشكولاتة والكيك ثلاثي الأبعاد وفن النقش على الخضر والفواكه، بالإضافة إلى تقديم عروض استعراضية لشيفات مغاربة وأجانب وتنظيم ندوات فكرية ولقاءات تواصلية للتعريف بالموروث الثقافي السوسي خاصة، والمغربي بشكل عام.
